A história e o sabor das delícias de Paracatu no Minas em Rede da próxima semana

Série de reportagens começa com o bolo de domingo, que se tornou patrimônio da cidade.

Um bolo acompanhado de um cafezinho é comum na rotina dos mineiros. Já os moradores de Paracatu, na região noroeste do estado, têm uma receita antiga que transformou essa iguaria em patrimônio imaterial do município. É o ‘bolo de domingo’, que carrega história e sabor à mesa. O jornal Minas em Rede exibe essa guloseima no primeiro episódio da série “Paracatu – Paraíso das quitandas”, na próxima segunda, dia 2/9.

Na reportagem produzida pela TV Minas Brasil, parceira da Rede Minas, a jornalista Thalita Mendes conversa com a historiadora Hellen Ulhoa, além de uma quitandeira conhecida da cidade e moradores que contam curiosidades do processo de preparo e ensinam a receita dessa delícia à base de arroz.

O segundo episódio da série mostra uma grande protagonista da cidade, a empadinha, e o terceiro a queijadinha.

Série “Paracatu – Paraíso das quitandas”
Segunda, 2/9 – bolo de domingo
Terça, 3/9 – empadinha
Quarta, 4/9 – queijadinha