Lagarto recheado é o prato do programa Rameh Cozinha, neste sábado (7)

O lagarto está no cardápio das famílias, de Norte a Sul do Brasil. Feito na panela de pressão, no forno ou até cru em carpaccio, o corte bovino é bem popular. Para quem quer acertar a receita, o chef Felipe Rameh ensina o preparo da carne assada recheada com paio. O passo a passo é destaque do programa da Rede Minas comandado pelo cozinheiro, neste sábado (7), às 10h30.

Escolher a peça, limpar e cortar. O processo pode ser fácil para quem acompanha o Rameh Cozinha. Na atração, o chef ainda ensina um tempero que leva suco de laranja, molho inglês, shoyu, mostarda e alho. Nessa aula de sabor televisionada, ainda tem técnicas para aprender a enrolar a carne.

Assista

Rameh Cozinha
Sábado (7), às 10h30
Transmissão: Rede Minas (redeminas.tv/como-sintonizar) e plataforma de streaming Minasplay (minasplay.com ou pelo aplicativo disponibilizado no Google Play e App Store)